《新入荷!》ヴェネツィア ジュリア ブレッグ アンフォラ〈2001〉【マグナムボトル】 ヨスコ・グラヴネル

定価24,800円(税抜)
販売価格 22,300円(税抜)
型番jos0302
SOLD OUT
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informatin

生産者名ヨスコ グラヴネル
産地フリウリ ヴェネツィア ジュリア IGT
容量1500ml
品種ソーヴィニョン38% シャルドネ34% ピノグリージョ20% リースリングイタリコ8%
色・種類
ヴィンテージ2001
こちらも超限定数で入荷しました!リボッラ アンフォラ バックヴィンテージの01年 マグナムボトルです!

1901年から続く、スロヴェニアの国境近くオスラヴィアにあるワイナリー。

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イタリアワイン界に多大なる影響を与えて来た【ヨスコ・グラヴネル】が造るワインは
完熟したアプリコット、セージ、ローストしたヘーゼルナッツ、蜂蜜などのぎっしりとした
旨味やミネラルが押し寄せる後味。
除梗後、一部は解放式大樽で、その他はアンフォラに入れ、自然酵母のみで発酵、マセレーション(果皮浸漬)を6ヶ月行う。

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その後、圧搾を行い、大樽で36ヶ月の熟成。

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年に一度のオリ引きを行い、ノンフィルターでボトリング。
その後、6ヶ月の瓶熟成後にリリース。

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宮田 理恵 写真
宮田理恵 <Rie Miyata>

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