フルジェンティーニ エクストラヴァージンオリーブオイル(250ml) アヴォラ・ジョルジョ

販売価格 2,950円(税抜)
型番OV002-2
SOLD OUT
この商品について問い合わせる

15,000円以上のお買い物で送料無料です。
通常、ご注文日より1〜3営業日以内に順次発送させて頂きます。(土日祝日及び他休業日は除きます。)
お急ぎの発送をご希望の場合は、メールにてお申し付けください。
※5月〜10月の配送には、品質保持のためクール便(+300円(税別))をおすすめいたします。

informatin

生産者名アヴォラ・ジョルジョ
産地シチリア州ラグーザ/モーディカ
容量500ml
品種ヴェルデーゼ、モレスカ
olivetree

ジョルジョお爺ちゃんが自然農法で作る幻のエクストラヴァージンオリーブオイル

イタリア・シチリアの南西にあるラグーサ県モディカ郊外に住む、80歳のジョルジョお爺ちゃんが自然農法で作る幻のエクストラヴァージンオリーブオイルです☆
畑は、多種多様な花々や木々とともにあり、島や昆虫などと共存しながら暮らすまるで天国のような、昔のままの自然生態系の守られた場所で作られています。

品種は、土着品種のMorescaモレスカ種とVerdeseヴェルデーゼ種。
モレスカ種は、フルーティーで、デリケートな優しい味わい。

ヴェルデーゼ種は、色がエメラルドグリーンのように濃く、若干の苦みと辛みが特徴。
この2種類の特徴の違う品種が混じることによって奥行きの深い複雑味のあるオイルに仕上がっています。 80歳のお誕生日を迎えたジョルジョおじいちゃんと奥様*とっても愛らしいご夫婦です* LastBD_withWife_Giorgio

giorgioandrie

オリーブオイルソムリエの宮田理恵も驚愕!

2012年7月にイタリア白ワイン最高峰とも言われる、ヨスコ・グラヴナーの自宅の朝食で、このオリーブオイルに出会い、『こんなに美味しいオリーブはどんな風に、どんな思いで育てられているのだろうか。。。お爺ちゃんに直接会って秘密を知りたい!』と思い、今年2月に彼の蔵を訪れました。
彼の畑や哲学、人柄を知れば知るほど、お爺ちゃんの魅力に引き込まれてゆきました。
どうしても譲って欲しいとお願いしたところ、量産もしておらず、譲れる在庫がないとのお返事でした。 それでもあきらめられない、この美味しいオリーブオイルを日本に届けたいという必死の思いで懇願し、ついに、日本で初めてご紹介出来る事となりました!

coradoandrie

イタリア・パティシエチャンピオンのコラード氏を唸らせたオイル


彼曰く、『僕の作るスイーツには、このオリーブオイルが欠かせないんだ』と、
世界パティシエコンテストにも持参し、他パティシエに自慢げに見せたところ、他2カ国からの代表パティシエも同じオイルを持参しており、驚いたと話していました。


ご使用の前に、スプーン一杯を口に含んでみてください

まろやかな口当たりと、ジョルジョお爺ちゃんの畑を思い描けるような多種多様なフルーツ、野菜、ハーブの香りが口に広がり、喉を通る時の優しい辛みと苦みが何とも言えない幸せなひとときを味わうことができます。




スムージーのトッピングにも♪ 

オリーブオイルに含まれる「オレイン酸」は、胃腸の働きを促進し、体脂肪を溜まりにくくするとも言われていて、アドレナリンの分泌を高め、交感神経を刺激して脂肪促進する効果があります。また便秘解消や潤いを与える効果があるので良質な油で、しっとり、ツヤのある美肌になれます。

お野菜や合わせる素材が持つ栄養の吸収を高めてくれ、オリーブオイル自体も健康に書かせない栄養素がたくさん含まれた栄養の宝庫ともいえるオイルですので、より栄養価も上がります♪



SHOPPING
ワイン
グラス
オリーブオイル
Pranaシリーズ
food
ファッション
catenaオリジナル
新着商品
再入荷商品
オススメギフト
限定商品
SEARCH
産地で探す
ワイナリー
READING
Photography
カテナの食卓
カテナな旅
美味しいレストラン
素晴らしいつくりて
カテナな企画
INFO
会員登録
ログイン
ご利用ガイド
お問い合わせ
OWNER
宮田 理恵 写真
宮田理恵 <Rie Miyata>

ワインソムリエ
オリーブオイルソムリエ
フードコーディネーター


人と人をつなぎ、
想いもしっかりとつないでいく
届けたいコトモノ達
未成年者への酒類の販売はお断りしております